保健食品定義
保健品是保健食品的通俗說法。
GB16740-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》保健食品定義為：“聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。”保健食品的保健功能在當(dāng)今的社會(huì)中，也正在逐步被廣大群眾所接受。
市場上的保健品一般指保健食品。
保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求。
保健食品與食品、藥品的區(qū)別
保健食品基本特征
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
√由通常食品所使用的材料或成分加工而成。
√以通常形態(tài)和方法攝取。
√標(biāo)有生物調(diào)整功能的標(biāo)簽。
保健食品選購指南
√看對(duì)選購地點(diǎn)
消費(fèi)者應(yīng)到證照齊全的正規(guī)場所，如商場、超市、藥店購買產(chǎn)品，索要正規(guī)的銷售憑據(jù)和發(fā)票，不要隨意聽信推銷，通過非法的傳銷和會(huì)議銷售等途徑購買保健食品；不要參加任何以產(chǎn)品銷售為目的健康知識(shí)講座、專家義診等；不要通過會(huì)議銷售、電話銷售、免費(fèi)試用等活動(dòng)購買保健食品，以免上當(dāng)受騙，甚至危害健康。
√認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)
正規(guī)的保健食品會(huì)在產(chǎn)品的外包裝盒上標(biāo)出天藍(lán)色的，形如“藍(lán)帽子”的保健食品專用標(biāo)志，只有經(jīng)國家市場監(jiān)管總局（原國家食品藥品監(jiān)管總局）審核認(rèn)證通過的合格保健品，才會(huì)頒發(fā)的保健食品的標(biāo)志。在國內(nèi)市場上流通的保健食品，不管是在國內(nèi)生產(chǎn)，還是國外生產(chǎn)，必需有“藍(lán)帽子”標(biāo)志才能正常流通。
√看清批準(zhǔn)文號(hào)
在“藍(lán)帽子”標(biāo)志下面會(huì)有該保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)，這里特別提醒廣大消費(fèi)者，很多貌似保健食品的產(chǎn)品與正規(guī)的保健食品同柜同架混放銷售，其實(shí)只是普通食品。每個(gè)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)只對(duì)應(yīng)一個(gè)產(chǎn)品。
批準(zhǔn)文號(hào)為：衛(wèi)食健字（4位年代號(hào)）第（4位順序號(hào)）號(hào)如：衛(wèi)食健進(jìn)字（2001）第0009號(hào)
2003年7月以后批準(zhǔn)的，批準(zhǔn)文號(hào)為：國食健字G+4位年代號(hào)民+4位順序號(hào)如：國食健字G20040048或者進(jìn)口的為：國食健字J+4位年代號(hào)民+4位順序號(hào)如：國食健字J20040002
√看清生產(chǎn)廠家
檢查保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號(hào)，生產(chǎn)許可證號(hào)可到企業(yè)所在地省級(jí)主管部門網(wǎng)站查詢確認(rèn)其合法性。
若對(duì)購買的保健食品有疑問，可記下保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)庫中查詢。
√要注意產(chǎn)品的禁忌
保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時(shí)食用，因此要對(duì)癥選購。
要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。
老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。
注意
關(guān)注質(zhì)量信息增強(qiáng)識(shí)別能力
勿信虛假廣告
選擇適宜產(chǎn)品
正規(guī)渠道購買索取銷售憑證
若您發(fā)現(xiàn)有關(guān)食品安全問題
請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315
