為推進健康中國建設(shè)，推動食育在我國的落地。2023年6月16-17日，2023 (第二屆)中國食育發(fā)展大會在威海成功舉辦。
本次大會在國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、山東省衛(wèi)生健康委員會的指導(dǎo)下，由山東省婦女兒童活動中心、山東省疾病預(yù)防控制中心、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、山東營養(yǎng)學(xué)會、山東省團餐行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，威海市婦女聯(lián)合會、威海市衛(wèi)生健康委員會、威海市婦女兒童活動中心、威海市疾病預(yù)防控制中心、食育網(wǎng)承辦。邀請了來自全國各地的20多位專家學(xué)者和優(yōu)秀的食育工作者，通過主題分享、現(xiàn)場觀摩等方式，進行交流分享。
本次大會在國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、山東省衛(wèi)生健康委員會的指導(dǎo)下，由山東省婦女兒童活動中心、山東省疾病預(yù)防控制中心、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、山東營養(yǎng)學(xué)會、山東省團餐行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，威海市婦女聯(lián)合會、威海市衛(wèi)生健康委員會、威海市婦女兒童活動中心、威海市疾病預(yù)防控制中心、食育網(wǎng)承辦。邀請了來自全國各地的20多位專家學(xué)者和優(yōu)秀的食育工作者，通過主題分享、現(xiàn)場觀摩等方式，進行交流分享。
大會以“推動食育交流 探索食育落地”為主題，包括1個主會場、4個分會場，同時進行了現(xiàn)場觀摩，來自全國18個省、36個市的300多位從事食育理論研究的專家學(xué)者、食育團隊、科普教育基地、教育工作者、營養(yǎng)健康工作者、食品及餐飲等相關(guān)企業(yè)，圍繞國內(nèi)外食育發(fā)展現(xiàn)狀、食育融合、營養(yǎng)健康、校園食育和家庭食育等方向進行了深入探討和研究。
一、開幕式
6月16日上午，活動正式開幕。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)會會長陳萌山，中國兒童中心副主任李忠明，山東省衛(wèi)生健康委員會一級巡視員肖培樹，山東省婦聯(lián)黨組成員、副主席丁芳，威海市委常委、常務(wù)副市長林強，山東省婦聯(lián)二級巡視員、山東省婦女兒童活動中心主任孔靜珣出席開幕式，李忠明、肖培樹、丁芳、林強分別致辭，孔靜珣主持開幕式。
一、開幕式
6月16日上午，活動正式開幕。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)會會長陳萌山，中國兒童中心副主任李忠明，山東省衛(wèi)生健康委員會一級巡視員肖培樹，山東省婦聯(lián)黨組成員、副主席丁芳，威海市委常委、常務(wù)副市長林強，山東省婦聯(lián)二級巡視員、山東省婦女兒童活動中心主任孔靜珣出席開幕式，李忠明、肖培樹、丁芳、林強分別致辭，孔靜珣主持開幕式。
二、2023(第二屆)中國食育發(fā)展大會主題發(fā)言
1）主會場：國內(nèi)外食育
6月16日上午，2023(第二屆)中國食育發(fā)展大會邀請專家主題發(fā)言，山東省婦女兒童活動中心副主任韓麗主持。
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)會會長陳萌山，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處處長徐嬌，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、營養(yǎng)與健康教育室主任劉愛玲，中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任、國家兒童營養(yǎng)品質(zhì)量檢測中心主任、中國健康管理協(xié)會少年兒童健康管理協(xié)會秘書長夏蕊4位專家圍繞國內(nèi)外食育相關(guān)政策與現(xiàn)狀分析進行了主旨演講。
2）分會場1：食育融合
本會場進行了4個主題發(fā)言和1個圓桌論壇，來自食育領(lǐng)域的專家學(xué)者和行業(yè)代表，圍繞家庭飲食健康、五育融合發(fā)展、不同食育領(lǐng)域的痛點與可持續(xù)發(fā)展路徑等開展了分享和精彩交流。食品伙伴網(wǎng)副總經(jīng)理楊雪主持會議。
3)分會場2：營養(yǎng)健康
本會場共進行了6個主題發(fā)言，邀請了來自食品風(fēng)險評估機構(gòu)、醫(yī)院、高校和地方代表進行了分享交流。威海市衛(wèi)健委黨組副書記、副主任，市疾控中心黨委書記、主任楊正輝主持會議。
6月17日，食育大會進入到第二天，上午共設(shè)2個分會場，分別為校園食育分會場、家庭食育分會場。
4)分會場3：校園食育
本會場進行了6個主題發(fā)言，邀請了來自高校、中小學(xué)和幼兒園的專家學(xué)者和實踐在一線的優(yōu)秀代表，圍繞校園食育中面臨的現(xiàn)實問題和發(fā)展方向進行了主題發(fā)言。山東師范大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)負責(zé)人杜淑媛主持會議。
4)分會場3：校園食育
本會場進行了6個主題發(fā)言，邀請了來自高校、中小學(xué)和幼兒園的專家學(xué)者和實踐在一線的優(yōu)秀代表，圍繞校園食育中面臨的現(xiàn)實問題和發(fā)展方向進行了主題發(fā)言。山東師范大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)負責(zé)人杜淑媛主持會議。
5)分會場4：家庭食育
本會場進行了4個主題發(fā)言，來自高校和食育研究機構(gòu)的專家們，圍繞家庭食育的必要性和如何打造協(xié)同食育機制等進行了主題發(fā)言。威海市婦聯(lián)黨組成員、婦兒辦主任林霞主持會議。
中華女子學(xué)院管理學(xué)院副教授、博士劉榮多以《國內(nèi)外家庭食育開展現(xiàn)狀分析及開展的必要性探討》為題作主旨演講
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、山東省家庭教育宣講團特聘專家吳澎以《提高全民食商，家、校、基地全方位打造協(xié)同食育機制》為題作主旨演講
《給媽媽的第一本食育書》作者、食育理念推廣人陳小龍以《如何把食育融入到一日生活中》為題作主旨演講
臨沂市婦女兒童活動中心主任李曉燕以《著力家庭食育 開啟幸福人生》為主題作主旨演講
會議期間，與會嘉賓和參會人員還開展了實地觀摩學(xué)習(xí)，參觀了威海寶威順沁苑幼兒園、環(huán)翠區(qū)中小學(xué)生綜合實踐基地，實地了解了幼兒園食育和學(xué)校食育工作開展情況，為進一步推動食育落地提供了參考。
