據(jù)《中國新聞周刊》及各大媒體調(diào)查報道，首輪幼兒園關(guān)停潮已到來，因為三年疫情的原因加上人口出生率的下降，再加上盲目擴(kuò)張、布局不當(dāng)，沒有園所特色，導(dǎo)致從2021年以來，幼兒園開始面臨招生難、生源流失的問題，教學(xué)模式“小學(xué)化”的幼兒園先被淘汰成趨勢。如何順應(yīng)國家教育發(fā)展的方向，打造園所特色課程助力招生，對于幼兒園來說迫在眉睫。
新形勢下幼兒園如何破局而生，關(guān)鍵在于“領(lǐng)頭人”園長的前瞻性、創(chuàng)新性、實踐性，6月17日，第一屆幼兒園園長“頭雁計劃”交流會在北京隆重召開。本次交流會由北京婦女兒童發(fā)展促進(jìn)會家庭家教家風(fēng)建設(shè)專委會作為指導(dǎo)單位，由北京焙趣成長文化咨詢有限公司、北京愛綠洲科技有限公司承辦。北京婦促會會長白亞琴，北京婦促會家庭家教家風(fēng)建設(shè)專委負(fù)責(zé)人、生態(tài)家庭食育教育創(chuàng)建人李昱凝，北京師范大學(xué)老教授協(xié)會宋鳳英教授，北京學(xué)前教育協(xié)會“終身教育獎”獲得者、原北大學(xué)園學(xué)期教育部主任戎象敏，“焙趣成長”創(chuàng)始人、幼兒園食育課程一體化服務(wù)項目負(fù)責(zé)人何珍妮等嘉賓專家在會上做了重要發(fā)言，并與多個省市的近百名園長和教師代表，圍繞“幼兒園特色課程與發(fā)展”這一主題展開討論，交流與分享了食育特色課程在幼兒園領(lǐng)域取得的最新成果，共話如何打造園所特色課程助力招生。
新形勢下幼兒園如何破局而生，關(guān)鍵在于“領(lǐng)頭人”園長的前瞻性、創(chuàng)新性、實踐性，6月17日，第一屆幼兒園園長“頭雁計劃”交流會在北京隆重召開。本次交流會由北京婦女兒童發(fā)展促進(jìn)會家庭家教家風(fēng)建設(shè)專委會作為指導(dǎo)單位，由北京焙趣成長文化咨詢有限公司、北京愛綠洲科技有限公司承辦。北京婦促會會長白亞琴，北京婦促會家庭家教家風(fēng)建設(shè)專委負(fù)責(zé)人、生態(tài)家庭食育教育創(chuàng)建人李昱凝，北京師范大學(xué)老教授協(xié)會宋鳳英教授，北京學(xué)前教育協(xié)會“終身教育獎”獲得者、原北大學(xué)園學(xué)期教育部主任戎象敏，“焙趣成長”創(chuàng)始人、幼兒園食育課程一體化服務(wù)項目負(fù)責(zé)人何珍妮等嘉賓專家在會上做了重要發(fā)言，并與多個省市的近百名園長和教師代表，圍繞“幼兒園特色課程與發(fā)展”這一主題展開討論，交流與分享了食育特色課程在幼兒園領(lǐng)域取得的最新成果，共話如何打造園所特色課程助力招生。
本次會議內(nèi)容豐富，集主題報告、現(xiàn)場實踐操作、合作簽約于一體，讓各位園長和老師們收獲良多。
一、主題報告
北京婦促會會長白亞琴在會上從“動員社會力量促進(jìn)婦女幼兒事業(yè)發(fā)展”方面做了重要講話。
李昱凝主任從家園共育的方向，深入剖析了食育活動是一種生活活動，它既需要進(jìn)行精心設(shè)計和組織，同時也需要家長的共同參與。幼兒園只有和家庭密切配合、協(xié)同合力、共同架起家園共育的彩虹橋，才能夠真正做到促進(jìn)幼兒全面、健康的發(fā)展。
北京師范大學(xué)副教授、老教授協(xié)會教育專業(yè)委員會秘書長宋鳳英教授在會議上做簡短發(fā)言，對會議的主題做了高度的肯定和認(rèn)同，認(rèn)為當(dāng)前形式下，幼兒園的生存發(fā)展必須要另辟途徑，要依靠優(yōu)質(zhì)特色素質(zhì)課程打造園所差異化。
戎象敏老師作了題為《幼兒園特色課程示范園政策解讀》的主題報告。從形式背景、政策解讀、原則方向等方面進(jìn)行闡釋，指出“對食育的正確理解是食育開展的前提，對幼兒園食育意義的認(rèn)識是開展食育的基礎(chǔ)。”并通過圖片、錄像等資料，向與會代表展示了“焙趣成長”食育特色課程在園所開展的成果和可操作性。并對近年來國家出臺的有關(guān)食育方面的教育政策進(jìn)行解讀和分析，幼兒園如果想要生存發(fā)展，就應(yīng)當(dāng)順應(yīng)國家教育的政策方向及遠(yuǎn)景規(guī)劃，打造以食育特色為主的勞動教育示范園，才能在逆境中重塑價值，引領(lǐng)未來！
焙趣成長創(chuàng)始人珍妮老師作了《打造勞動特色課程食育先行》的發(fā)言。從“食育對孩子的積極影響”“園所開展食育的必要性”“食育課程如何幫助園所招生創(chuàng)收”“園所賦能”等方面，給幼兒園提供了打造食育特色勞動課程示范園的解決方案。
“焙趣成長”廣東食育示范園董玉萍以圖文并茂的方式分享了成功經(jīng)驗，講述了園所在打造食育課程和環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過程中所遇到的問題和焙趣成長的強(qiáng)有力的支持并如何最終獲得發(fā)展。
隨后，北京食育示范園園長劉艷芳講述了自己的辦園由來，以及在幼兒園中實施食育課的發(fā)展?fàn)顩r。強(qiáng)調(diào)以食育課和學(xué)習(xí)之間的關(guān)系為切入點，堅持以食促教，回歸兒童的生活環(huán)境，挖掘食育特色課程中的教育元素。
二、現(xiàn)場實踐操作
二、現(xiàn)場實踐操作
為了更好的展示食育課程的趣味性和可操作性，“焙趣成長”食育團(tuán)隊為現(xiàn)場的園長和老師們展示了一場生動、活潑的食育課——“有趣的地下食物”，通過自主研發(fā)的幼兒食育游戲卡片和材料包，讓與會的老師們對食育課程的開展有了切身體會。經(jīng)過講師的講解，園長和老師們對于地下食物有了更深的了解，理論學(xué)習(xí)之后的實踐操作，老師們也踴躍參與，親自動手制作了山藥芋頭紫薯糕。這次理論學(xué)習(xí)和實踐操作，不僅讓老師們學(xué)會了動手制作美食的方法，更了解了食育的內(nèi)在教育價值。幼兒園開展食育不僅可以拓展幼兒的認(rèn)知，培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣與禮儀，發(fā)展幼兒的思想與情感，而且可以傳承優(yōu)秀民族文化。
講座結(jié)束后，園長、老師們與專家嘉賓進(jìn)行了親切的交流與溝通。專家針對教師們在工作中存在的疑惑，給予了耐心的指導(dǎo)和解答，讓教師們對于食育特色課程在幼兒園的開展有了更加清晰的認(rèn)識和定位。
三、合作簽約
三、合作簽約
現(xiàn)場更有多家幼兒園表示愿意開設(shè)食育特色課，四家幼兒園現(xiàn)場簽約成為食育示范園，根據(jù)協(xié)議，將享受特色課程、師資培訓(xùn)、食育空間創(chuàng)設(shè)、定制開班、園所健康食譜指導(dǎo)、示范園評估授牌、家園共育講座、運(yùn)營督導(dǎo)等服務(wù)。此次簽約，是焙趣成長和幼兒園園所的為推進(jìn)幼兒食育發(fā)展的重大舉措，相信未來在焙趣成長的努力和支持下，將幫助園所以食育為抓手，優(yōu)化教育質(zhì)量，提升園所教學(xué)水平，譜寫園所高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
