父母是塑造兒童青少年飲食行為的第一人，家長是孩子最好的榜樣，父母用餐時的一言一行對孩子都有極大的影響力，孩子經(jīng)常會模仿家長的行為與習慣，父母的不良行為導向也會影響幼兒的飲食行為。在家庭飲食中，家長應該怎么做？又要如何樹立榜樣？
為此，2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023 第二屆中國食育發(fā)展大會”上，食育網(wǎng)特別邀請了科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱現(xiàn)場與大家分享《家庭飲食智慧：成年人如何樹立榜樣》，就中國兒童發(fā)展綱要、兒童健康主要目標、中國成人消費者飲食健康認知現(xiàn)狀以及實踐建議進行分析展望。
為此，2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023 第二屆中國食育發(fā)展大會”上，食育網(wǎng)特別邀請了科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱現(xiàn)場與大家分享《家庭飲食智慧：成年人如何樹立榜樣》，就中國兒童發(fā)展綱要、兒童健康主要目標、中國成人消費者飲食健康認知現(xiàn)狀以及實踐建議進行分析展望。
2000年入職中國CDC，2010年開始進入食品安全風險交流領域工作，是國內最早專職從事食品安全風險交流的學者之一，主要涉及輿情監(jiān)測與應對、科普宣傳、媒體溝通、風險交流技能培訓及風險認知研究等工作。
現(xiàn)任科信食品與健康信息交流中心主任，兼任中國食品科學技術學會青年委員會副主任委員、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會常務委員等職。業(yè)余時間在多個媒體和平臺發(fā)表了大量食品科普作品，累積超過40萬字，閱讀量過億，是業(yè)內最具影響力的科普作者之一，陸續(xù)獲得中國科協(xié)“2017年十大科學傳播人物”、國務院食安委“全國食品安全工作先進個人”等榮譽稱號。
