為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，阿拉善左旗食品藥品監(jiān)測中心開展食品快檢進校園專項檢測工作。
此次專項檢測，采取現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場公布檢測結(jié)果的工作模式。主要對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂當(dāng)日備餐用食品原料蔬菜水果農(nóng)藥殘留，生鮮肉的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺，食用油酸價及過氧化值，大米新陳度，淀粉及豆制品吊白塊、二氧化硫及餐飲具潔凈度等項目進行快速檢測，目前共抽檢16所學(xué)校、托幼機構(gòu)的227批次樣品，合格率96.92%。
針對快檢不合格食品原材料，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求校方及時下架、更換合格的食品原材料，并要求嚴(yán)格進貨查驗及索證索票管理制度，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。
通過開展“食品安全快檢車進校園”活動，充分發(fā)揮了快速檢測“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，確保了校園食品安全監(jiān)管的時效性、靶向性和精準(zhǔn)性，進一步提升了廣大師生食品安全防范意識。
