為深入貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）精神，督促學校食堂落實食品安全主體責任，確保師生食品安全和營養(yǎng)健康，近期，濟陽區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)教體局開展學校食品安全大檢查活動。
大檢查按照屬地管理原則，由市場監(jiān)管部門與教體部門組成聯合檢查組開展拉網式檢查。重點檢查各學校食堂操作間、消毒間、存儲設備、用餐場所的衛(wèi)生環(huán)境情況；食堂食材采購及索票索證記錄、出入庫臺賬、消毒臺賬、員工晨午檢記錄、留樣記錄等情況；落實食品安全主體責任和各項疫情防控措施、各項食品安全管理制度建立等情況。在檢查中，對發(fā)現的問題逐一掛賬，建立問題清單，明確整改時限，現場指導整改。同時，督促學校食堂落實食品安全主體責任、依法配備與學校食堂就餐人數相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確學校食堂主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。
目前，檢查學校、幼兒園食堂80余家。
