近日，四川省教育廳舉辦2022年全省新任校（園）長食品安全專題培訓。省委教育工委副書記、教育廳黨組成員張瀾濤出席培訓開班儀式并講話。
張瀾濤指出，2021年以來，在省委教育工委、教育廳黨組的堅強領導下，全省教育系統(tǒng)嚴格落實學校食品安全教育行政部門主管責任和學校主體責任，管理制度體系進一步完善，工作隊伍建設進一步加強，風險防控機制進一步健全，社會共治格局進一步形成，學校食品安全工作總體情況穩(wěn)定向好，安全可控。教育廳食品安全工作獲得省委、省政府通報表揚。
張瀾濤要求，各地各校，尤其是新任校（園）長要把思想認識和行動統(tǒng)一到黨中央、國務院及省委、省政府的決策部署上來，不斷強化對學校食品安全重要性的認識，推動學校食品安全工作落地落實。
一要強化崗位職責，狠抓責任體系建設。校（園）長主動抓好學校食品安全“研、看、陪、評”四環(huán)節(jié)，對于未履行食品安全管理責任或履行職責不力的學校主要負責人、直接負責人和其他直接責任人員要嚴肅追責問責。
二要強化經(jīng)費保障，狠抓公益性食堂建設。持續(xù)加大投入，建設滿足師生就餐需求的食堂，做好食堂保供穩(wěn)價。特別要加強對民辦高校食堂的管理，防止民辦高校把學校食堂當成學校創(chuàng)收的主要渠道，肆意漲價斂財，損害學生權益。
三要強化規(guī)范管理，狠抓廉政風險管控。嚴把食堂管理各道關口，加強食堂及食品安全民主管理，貫徹執(zhí)行《中小學校財務制度》，開展學校食堂廉政風險自查和檢查，筑牢廉政風險防火墻。
四要強化目標管理，狠抓重點任務落實。大力推進以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為重點的學校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)建設，狠抓食堂從業(yè)人員準入和培訓，開展食品安全宣傳教育，建立完善投訴舉報等社會監(jiān)督機制。
西華大學車振明教授以《強化校（園）長第一責任人責任 保障校園食品安全》為主題，從食品安全概述、《食品安全法》《四川省中小學校食品安全管理辦法》《四川省高等學校學生食堂管理辦法》解讀、食品安全工作實務與案例剖析三個方面開展了培訓。
四川輕化工大學、成都市龍泉驛區(qū)向陽橋中學兩個單位作交流發(fā)言。各市（州）、縣（市、區(qū)）教育主管部門食品安全負責人，各級各類學校（幼兒園）2022年新任校（園）長以及教育廳有關處室（單位）負責同志共計4200余人參訓。培訓由四川省學?；窘ㄔO與后勤產(chǎn)業(yè)中心主任王國強主持。
