近年來，為推進學生營養(yǎng)改善行動，順義區(qū)通過組建校園營養(yǎng)指導員隊伍、開設營養(yǎng)健康教育課、建立肥胖兒童分級預警管理機制、開發(fā)家長營養(yǎng)健康科普核心內容等方式，進一步推動學生營養(yǎng)健康事業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，努力實現(xiàn)到2023年，順義區(qū)兒童青少年超重肥胖率增長幅度持續(xù)減緩、降低50%的目標。
自2017年至今，區(qū)疾控中心開展了一系列營養(yǎng)監(jiān)測和調查工作，完成了國家級的2017年兒童與乳母營養(yǎng)健康監(jiān)測、2018年0至18歲兒童營養(yǎng)與健康系統(tǒng)調查與應用、2020年北京市學生營養(yǎng)素養(yǎng)調查、2022年特定健康問題哨點監(jiān)測等項目。“通過監(jiān)測和總結，我們摸清了‘家底’，發(fā)現(xiàn)學生存在一定的營養(yǎng)健康問題和不良的飲食生活方式，針對學生人群的飲食行為、學生食堂就餐、學校供餐管理等方面，我們提出了營養(yǎng)配餐、健康飲食、杜絕浪費、油鹽管控、環(huán)境支持、多方溝通等多項切實可行的舉措。”區(qū)疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科副科長陳東宛介紹。
牛欄山一中實驗學校舉辦食育項目營養(yǎng)健康創(chuàng)意小劇場評比
東風教育集團裕龍校區(qū)學生種植“一畝菜園”
區(qū)疾控中心廣泛開展學生營養(yǎng)干預的開創(chuàng)性研究，在牛欄山一中實驗學校和東風教育集團裕龍校區(qū)開展了“城市中小學生校園營養(yǎng)食育策略研究試點”項目，在倉上小學、木林小學和南彩第二小學開展了順義區(qū)小學生營養(yǎng)改善試點研究項目，探索適合城市學校營養(yǎng)食育教育、營養(yǎng)改善的有效措施，形成以學校為基礎、輻射家庭和社區(qū)、跨部門協(xié)作的綜合干預模式，以期提高學生營養(yǎng)健康素養(yǎng)、培養(yǎng)合理飲食行為與健康生活方式、改善兒童營養(yǎng)健康狀況。
各試點學校設置營養(yǎng)餐窗口
食育試點校開展營養(yǎng)小達人故事宣講比賽
“通過試點項目，我們構建了一個將健康融入政策的校園營養(yǎng)食育體系，搭建了營養(yǎng)食育互動和信息化的兩個平臺，營造校園和家庭兩個營養(yǎng)食育氛圍，實現(xiàn)了讓學生學會做一道菜或搭配一套營養(yǎng)餐、擅長一項體育活動、會講一堂營養(yǎng)課或營養(yǎng)故事的三個技能提升。”區(qū)疾控中心主任彭濤介紹，這種“1+2+2+3”的模式經(jīng)過幾年的探索，通過多輪學生營養(yǎng)健康水平干預前后的比較，取得了顯著效果，得到各級領導部門和技術支持部門的肯定，現(xiàn)已將經(jīng)驗面向全國推廣。
根據(jù)試點校園項目取得的經(jīng)驗，2021年，順義區(qū)健康促進工作委員會印發(fā)《順義區(qū)十萬學生健康體重行動方案》（以下簡稱《方案》）。下一步，區(qū)疾控中心將按照《方案》安排，組建校園營養(yǎng)指導員隊伍、開設營養(yǎng)健康教育課、建立肥胖兒童分級預警管理機制、開發(fā)家長營養(yǎng)健康科普核心內容等，努力實現(xiàn)到2023年，順義區(qū)兒童青少年超重肥胖率增長幅度持續(xù)減緩、降低50%的目標。
