食育既是一種回歸生活的教育，也是一種回歸教育的生活。江陰高新區(qū)山觀實驗小學圍繞食育文化，積極構建食育課程，開展系列活動，以“食育”為載體和抓手，促進學生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。
食育與禮儀教育相結合
開展“陽光小餐桌”評比：學生自行分餐、收拾餐桌，厲行光盤活動，自己動手享受美食，懂得“飲食貴有節(jié)，做事貴有恒”的人生智慧。
食育與傳統(tǒng)飲食相結合
組織學生聆聽學校廚師長的“中華美食”飲食文化系列講座，讓學生辨別五谷雜糧，識別口中食物從何而來，感受中華飲食文化的博大精深。
食育與農(nóng)耕生活相結合
把學生帶進大自然，穿過田野，走進稻田，親自體驗農(nóng)耕文化的魅力，了解食物從土壤到餐桌的過程，見證一粒種子的成長，如何通過辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食。
食育與藝術教育相結合
學做湯圓，學會分享，了解團團圓圓的寓意；學做餃子，學會創(chuàng)意，感受其樂融融的氛圍，在創(chuàng)意制作中懂得珍惜勞動成果，感恩自然的饋贈。
食育與勞動教育相結合
利用學校花壇種植時令蔬菜，澆水施肥，了解土壤與自然，感受種植之樂趣；學生和黨員志愿者走進茶園，感受勞動樂趣，加深學生勞動體驗感。
真正的食育，不僅是單純的飲食知識、餐桌禮儀和食物營養(yǎng)搭配的教育，更要培育學生對食物和自然環(huán)境的愛護之心，減少對資源的浪費，讓學生從小認識和尊重植物、動物，培養(yǎng)敬天惜物的精神。
食育作為德育、智育、體育、美育、勞育的重要基礎，讓學生們收獲的不僅是健康的體魄，還有豐富美好的心靈。
