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線(xiàn)上《食育》教材授課解析全套售出,還附贈(zèng)PPT和圖片素材,是不過(guò)了嗎? 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-29  來(lái)源:食育推動(dòng)計(jì)劃
核心提示:“食育”推動(dòng)計(jì)劃一直秉承推進(jìn)食育進(jìn)入基礎(chǔ)教育的工作,讓每一個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康能力的美好愿景。繼2019年出版小學(xué)1-6年級(jí)《食育》教材以來(lái),近日又推出了助力校園食育課程內(nèi)容,由教材編者講解全套《食育》課程授課解析,以及附贈(zèng)ppt和圖片素材,幫助教學(xué)小白秒變食育講師。

    “食育”推動(dòng)計(jì)劃一直秉承推進(jìn)食育進(jìn)入基礎(chǔ)教育的工作,讓每一個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康能力的美好愿景。繼2019年出版小學(xué)1-6年級(jí)《食育》教材以來(lái),近日又推出了助力校園食育課程內(nèi)容,由教材編者講解全套《食育》課程授課解析,以及附贈(zèng)ppt和圖片素材,幫助教學(xué)小白秒變食育講師。(文末有相關(guān)鏈接)
 

    課程詳情
 
    1.課程收獲

    設(shè)計(jì)小學(xué)生食育課程的思路與能力。

    開(kāi)展線(xiàn)下食育實(shí)操課程的統(tǒng)籌與執(zhí)行。

    66節(jié)小學(xué)食育課程的設(shè)計(jì)思路與授課技能。

    所學(xué)運(yùn)用到自身家庭生活當(dāng)中,維護(hù)全家健康。

    2. 課程依據(jù)

   首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)“食育”推動(dòng)計(jì)劃聯(lián)合國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同編寫(xiě)了全國(guó)首套完整版《食育》教材,在2019年于北京出版集團(tuán)出版。

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    3. 課程體系

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    4. 課程亮點(diǎn)

    以飲食健康為基礎(chǔ),結(jié)合五育全面發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)的教育內(nèi)容。

    實(shí)踐課程占總課程量的三分之一,充分考慮到寓教于樂(lè)的教育教學(xué)方式。

    課程內(nèi)容橫跨1~6年級(jí),以螺旋上升的教育模式進(jìn)行體系搭建。

    5. 課程目錄

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    6. 課程師資
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    7. 適宜人群

    關(guān)注學(xué)生飲食生活健康的學(xué)校教師

    關(guān)注并有機(jī)會(huì)給學(xué)生上食育課的營(yíng)養(yǎng)師

    有意愿在孩子班級(jí)上食育課的家長(zhǎng)

    8. 教材使用

    教材目前已在全國(guó)部分地區(qū)使用,如:湖北省武漢市江漢區(qū)紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校、河南信陽(yáng)平橋區(qū)新縣70多所公立學(xué)校,同時(shí)教材進(jìn)入了中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)希望廚房、中國(guó)社會(huì)福利基金會(huì)免費(fèi)午餐的采購(gòu)名錄。

    9. 購(gòu)買(mǎi)贈(zèng)送

    * 單個(gè)年級(jí)購(gòu)買(mǎi)贈(zèng)送:
    ·年級(jí)配套PPT課件
    ·交流社群

    * 套餐一(1-6年級(jí)整套)購(gòu)買(mǎi)贈(zèng)送:
    ·66節(jié)課配套PPT課件
    ·交流社群
    ·課程圖片素材庫(kù)

    * 套餐二(1-6年級(jí)整套+師資訓(xùn)練營(yíng))購(gòu)買(mǎi)贈(zèng)送:
    ·66節(jié)課配套PPT課件
    ·交流社群
    ·課程圖片素材庫(kù)

食育對(duì)于不同階段人群的意義

    1. 基礎(chǔ)教育階段

    基礎(chǔ)教育的低齡段孩童正處于習(xí)慣養(yǎng)成期,這一時(shí)期養(yǎng)成的習(xí)慣通常會(huì)伴隨一生,所以能夠有意識(shí)的養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣是人生中最大的財(cái)富?,F(xiàn)階段由于我國(guó)國(guó)民健康素養(yǎng)較低,家長(zhǎng)并不能夠很好的起到飲食健康教育引導(dǎo)作用,所以從學(xué)校的工作做起,培養(yǎng)孩子的意識(shí)并形成小手拉大手的局勢(shì),讓一代人去影響世代,是這一時(shí)期我們需要共同完成的歷史課題。

 

    2成年期

    疫情期很多在外漂泊的年輕人不得不親自下廚,這對(duì)于一向靠外賣(mài)續(xù)命的年輕人是個(gè)不小的挑戰(zhàn),應(yīng)該說(shuō)很多常識(shí)性的問(wèn)題都可能抓瞎。例如:生抽、醬油、老抽什么關(guān)系?哪些食物能夠增強(qiáng)免疫力?隔離期什么食材容易保存等等。甚至有很多年輕人不會(huì)烹調(diào)加工肉制品,導(dǎo)致一個(gè)月沒(méi)吃肉。家長(zhǎng)在家著急的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò),這些簡(jiǎn)單的知識(shí),與生活如此的息息相關(guān),但因?yàn)槲覀儏s從來(lái)沒(méi)有教過(guò)孩子,而發(fā)出深深的嘆息!

    3. 孕期哺乳期

    孩子從胚胎形成開(kāi)始就已經(jīng)與媽媽的營(yíng)養(yǎng)健康掛鉤了,備孕開(kāi)始吃葉酸是常識(shí),有過(guò)經(jīng)驗(yàn)的媽媽都知道這是要預(yù)防神經(jīng)管畸形。但是媽媽們可能不知道的是自己在哺乳期間挑食,孩子發(fā)生挑食的概率就會(huì)更大。寶寶在哺乳期間攝入的鈣質(zhì)來(lái)自母乳,但是母親鈣攝入不足會(huì)從骨骼中把鈣析出來(lái),而母親長(zhǎng)此以往骨骼鈣虧空太多,會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn),讓如此偉大的母親因?yàn)闊o(wú)知而遭受健康的沖擊是我們不愿意看到的。但也有很多媽媽都覺(jué)得自己是營(yíng)養(yǎng)達(dá)人,畢竟看的多了,但是知識(shí)多來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),很多常識(shí)不知道就會(huì)造成聽(tīng)知信知,信的多是謠言。

 

    4老年期

    一個(gè)對(duì)吃有追求的老年人,老年生活會(huì)更有奔頭,一日三餐精心準(zhǔn)備,在能夠均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上,追求食物的精致和美味,嘗試去探索每種食物的歷史、生長(zhǎng)、烹飪,讓它成為多彩生活中的主角,再像一本百科全書(shū)一樣把食物的哲學(xué)和生活的智慧傳遞給后代,為后人心中的指明燈,照亮未來(lái)的路途是一件多幸福的事呢。

    ——簡(jiǎn)直是《人生果實(shí)》電影的真實(shí)寫(xiě)照——

相關(guān) 課程、教材 鏈接



   
2. 小學(xué)1-6年級(jí)食育教材(學(xué)生用書(shū) 共6冊(cè))

   
3. 一年級(jí)丨小學(xué)飲食健康授課解析

   
4. 66節(jié)小學(xué)飲食健康授課解析

 
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