近年來，溫州濱海一幼不斷優(yōu)化環(huán)境，提升保育教育質(zhì)量，逐漸形成了“一畝田”特色文化，構(gòu)建了以“小營養(yǎng)師”食育課程和“小腳丫走園區(qū)”行走課程為特色的“一畝田”園本課程體系，以“慧食悅動”“樂學(xué)尚美”“達(dá)觀健行”為課程目標(biāo)，讓“一畝田”里的每一個孩子都能在快樂的幼兒園生活中、豐富的課程活動中，親近自然，感受自由和愛。
濱海一幼室外建有400多平方米融種植、養(yǎng)殖、科探為一體的“生態(tài)園”，還有大型戲水池、玩沙池，室內(nèi)建有約300平米的幼兒創(chuàng)作基地“創(chuàng)意園”，還有“營養(yǎng)與健康主題教育館”“娃娃書吧”“特殊兒童隨班就讀資源教室”等主題教育館。
作為溫州市首批學(xué)生營養(yǎng)與健康教育試點學(xué)校，幼兒園提出了“食博館”的建設(shè)創(chuàng)意，依托市級課題《幼兒園“食博館”建設(shè)的實踐研究》，以《中國居民膳食營養(yǎng)指南》中膳食寶塔的食物分類為課程主要架構(gòu)導(dǎo)引，構(gòu)建以食材認(rèn)知為主，包含健康飲食習(xí)慣養(yǎng)成、營養(yǎng)膳食知識、飲食文化等各方面的知識相融合的“小營養(yǎng)師”課程內(nèi)容體系。
通過教研跟進(jìn)，針對“食博館”學(xué)習(xí)模式進(jìn)行了深入探索：研發(fā)配套學(xué)具、設(shè)計多樣微課、創(chuàng)作立體繪本、研制素養(yǎng)指南、建立評價體系。
研發(fā)配套教具
創(chuàng)作立體繪本
研制素養(yǎng)指南
幼兒園以“生態(tài)園”與“創(chuàng)意園”為主要陣地，根據(jù)時令，帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行播種、養(yǎng)護(hù)、收割活動，孩子們在種植園里種油菜花、踩菜籽、摘絲瓜、摘蒲瓜、找南瓜、挖土豆、拔蘿卜，忙得不亦樂乎。
在開展食育教育的同時，促進(jìn)了幼兒與大自然的親密接觸，也在這個過程中感受大自然的奇妙、了解自然與人類生活的密切聯(lián)系，生成了許許多多有價值的探究主題。而這些生成的主題也推動了幼兒園的課程改革，促使教師改變教學(xué)方式，更新了教育理念。
尊重兒童的視野，追隨兒童的腳步，“一畝田”里的孩子自在且充滿好奇，他們隨處都能找到樂趣，每天都有新的創(chuàng)造，在“愛先于教 施悅于受”的園風(fēng)熏陶下，成長為慧食悅動、樂學(xué)尚美、達(dá)觀健行的快樂兒童。
