2022年秋季開(kāi)學(xué)起，勞動(dòng)課將正式成為中小學(xué)的一門(mén)獨(dú)立課程。勞動(dòng)課怎么上？不少學(xué)校犯了難，不僅缺少活動(dòng)場(chǎng)地、懂技能的老師，連最基本的教具也難尋。
為此，今年暑假杭州市錢(qián)塘區(qū)教育局決定開(kāi)展食育工坊建設(shè)暨“食育課程”示范學(xué)校創(chuàng)建，為申報(bào)校的孩子們提供“烹飪與營(yíng)養(yǎng)”任務(wù)群場(chǎng)地、課程、師資……使錢(qián)塘區(qū)的孩子們?nèi)巳?ldquo;懂營(yíng)養(yǎng)·擅烹飪·會(huì)生活”。一起來(lái)了解下吧——
此前，食育課程已在錢(qián)塘區(qū)不少學(xué)校試點(diǎn)開(kāi)設(shè)，一起來(lái)看看吧——
金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校
學(xué)校以九陽(yáng)生活館為依托，通過(guò)“食育課程+食育工坊”空間營(yíng)造，以校本課程《九陽(yáng)生活館——食育課程》為載體，學(xué)生可以在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)燒菜、做面點(diǎn)、烘焙點(diǎn)心，在輕松愉快的氛圍中逐漸養(yǎng)成科學(xué)健康的生活方式。
文清小學(xué)
文清小學(xué)設(shè)置了“家政體驗(yàn)館”，一方面通過(guò)項(xiàng)目化課程讓學(xué)生學(xué)習(xí)使用“家政體驗(yàn)館”的各種工具，另一方面通過(guò)“體驗(yàn)式食育”讓學(xué)生了解食物富含的營(yíng)養(yǎng)，并能通過(guò)食物金字塔合理搭配、設(shè)計(jì)自己的飲食，也能在過(guò)程中學(xué)習(xí)制作簡(jiǎn)單的富有中國(guó)特色或者杭城特色的美食。
養(yǎng)正小學(xué)
學(xué)校設(shè)立食育工坊，經(jīng)常性開(kāi)展食育體驗(yàn)活動(dòng)。比如：親手制作一個(gè)酸奶杯、蛋撻、清明果子等食物。
區(qū)青少年宮
區(qū)青少年宮沿江中心緊跟新課標(biāo)，特設(shè)《暑期小小美食家》課程，以國(guó)內(nèi)外傳統(tǒng)美食為切入點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生勤動(dòng)手、巧用心，感受豐富的美食文化的同時(shí)，體驗(yàn)美食背后的點(diǎn)滴付出，培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)的好品質(zhì)。
