近日，山東煙臺招遠(yuǎn)市一幼兒園被曝給學(xué)生吃腐爛蔬菜、帶生蛆的淋巴肉，登上微博熱搜，引發(fā)廣大網(wǎng)友熱議。
微博熱搜截圖
8月7日，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布通報，稱已成立聯(lián)合調(diào)查組，對有關(guān)問題進(jìn)行全面調(diào)查。
8月9日，這起幼兒園食品安全事件有了新進(jìn)展。經(jīng)初步調(diào)查，網(wǎng)傳照片拍攝和提供人員為幼兒園離職教師和離職廚師，其供稱照片上的問題食材均未上灶食用，從來沒有做給孩子吃過。食品檢測在學(xué)生家長全程監(jiān)督下，全部完成采樣并送兩處機(jī)構(gòu)檢測。今天開始，幼兒園學(xué)生將分批次進(jìn)行健康體檢。
調(diào)查仍在進(jìn)行當(dāng)中，也希望幼兒園的這些孩子們真的沒有吃過這些“毒食材”。但是這些不及時清理的腐爛蔬菜、淋巴肉等問題食材，無論有沒有給孩子吃，都存在著極大的幼兒園食品安全隱患。
每次出現(xiàn)這種校園食品安全事件，都會牽動很多人的心。其實，除了憤怒，小編認(rèn)為，我們更應(yīng)該思考的是，如何破解頻繁發(fā)生的校園食品安全問題？
校園食品安全，關(guān)系到學(xué)生們的身體健康和生命安全。幼兒園應(yīng)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，及時對食堂等就餐場所進(jìn)行清潔、消殺，規(guī)范原料采購、貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等操作行為，徹底清理過期食材、食品等。
建立健全食品安全管理制度，落實園長陪餐制度，每周開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，出現(xiàn)隱患立刻消除，切實防范食品安全風(fēng)險隱患。
校園食品安全監(jiān)管工作需要進(jìn)一步加強(qiáng)，持續(xù)做好學(xué)校（幼兒園）食堂的日常監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，并針對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐項整改，推動建立長效機(jī)制，堅決守住食品安全底線。
