為有效預(yù)防和避免學(xué)校食品安全事件的發(fā)生，確保學(xué)生集中配餐食品安全，按照市市場監(jiān)管局關(guān)于春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的統(tǒng)一部署，市食品藥品檢驗檢測中心配合開展學(xué)生餐集中配送食品安全快檢工作。
4月26日至4月27日，對永壽縣、長武縣、彬州市等地，三家學(xué)生餐集中配送企業(yè)進(jìn)行食品安全快速檢測，重點(diǎn)檢查學(xué)生餐集中配送過程中的交叉污染、運(yùn)輸車輛消毒、中心溫度不達(dá)標(biāo)等食品安全風(fēng)險，并在現(xiàn)場隨機(jī)采樣11個品種59批次，其中包括：蔬菜、鮮蛋、面米制品、食用油、食用菌、餐飲具等，經(jīng)現(xiàn)場檢測，均為合格。
下一步，市食品藥品檢驗檢測中心將協(xié)助監(jiān)管部門持續(xù)開展學(xué)生餐集中配送食品快檢工作，確保學(xué)校食堂、集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查無死角、無疏漏、無隱患，有效預(yù)防和控制食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生，守護(hù)學(xué)生飲食安全。
