為學習和交流國內(nèi)外學生營養(yǎng)改善和學校供餐中營養(yǎng)立法與宣傳教育的先進經(jīng)驗，更好的推動我國學生營養(yǎng)改善，促進兒童少年的健康成長，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所和聯(lián)合國世界糧食計劃署（WFP）主辦，中國發(fā)展研究基金會、中國奶業(yè)協(xié)會和中國學生營養(yǎng)與健康促進會協(xié)辦的“第三屆學生營養(yǎng)改善與學校供餐研討會”，于2015年11月20-21日在北京香山飯店召開。來自美國、日本及國內(nèi)學生營養(yǎng)領(lǐng)域的專家、教育和衛(wèi)生部門基層工作者、以及積極致力于學生營養(yǎng)改善的社會組織、企業(yè)與媒體代表150余人參加了此次研討會。

聯(lián)合國糧食計劃署項目與政策局Kenn Crossley副局長向與會者分享了世界各國學生營養(yǎng)改善及學校供餐方面的先進經(jīng)驗，以及為保障學生健康成長而制定的相關(guān)法律法規(guī)。全國農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室楊宇處長在會上介紹了我國“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“學生營養(yǎng)改善計劃”）實施四年來取得的進展和初步成效。截止目前，“學生營養(yǎng)改善計劃”已覆蓋29個省、1430個縣、13.2萬所學校，受益學生超過了3152萬。楊宇處長強調(diào)，隨著“學生營養(yǎng)改善計劃”的穩(wěn)步推進，下一階段的目標是要讓孩子們在吃得飽、吃得安全的基礎(chǔ)上，吃得更營養(yǎng)、更健康。因此，如何進一步在學校開展膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、加強學校營養(yǎng)健康教育工作勢在必行。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強和副所長趙文華以及、中國發(fā)展研究基金會的秘書長盧邁，分別以“用法律規(guī)范推動人群營養(yǎng)改善”、“我國學生營養(yǎng)狀況及面臨的挑戰(zhàn)”和“調(diào)動社會力量促進兒童營養(yǎng)改善”為主題做了專題報告。他們在報告中強調(diào)了學生營養(yǎng)立法是“學生營養(yǎng)改善計劃”順利實施的重要保障，并肯定了“學生營養(yǎng)改善計劃”對我國貧困農(nóng)村地區(qū)兒童的健康成長起到的不可或缺的積極作用。同時也指出，由于我國中小學生面臨著營養(yǎng)不良和超重肥胖并存的雙重挑戰(zhàn)，需要調(diào)動全社會方方面面的力量，以達到全面改善學生營養(yǎng)狀況、促進他們健康成長的目的。

來自美國猶他大學健康學院Julie Metos教授、日本關(guān)東學院大學的佐藤幸也教授分別介紹了美國和日本如何通過法律法規(guī)規(guī)范學校供餐的先進經(jīng)驗，以及他們在開展合理供餐和營養(yǎng)宣傳教育的積極嘗試。

會上，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室主任胡小琪研究員、副主任張倩研究員、北京大學公共衛(wèi)生學院常春教授等，就如何在中小學中開展學校合理配餐和營養(yǎng)宣傳教育做了專題發(fā)言，提出了下一步要“將營養(yǎng)宣傳教育融入我國學生營養(yǎng)改善工作”和“多部門合作開展農(nóng)村學生營養(yǎng)指導(dǎo)”等建議。來自重慶市、北京市西城區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗、云南省保山市隆陽區(qū)、河南省魯山縣、湖南省炎陵縣等基層學生營養(yǎng)與健康工作者及其他與參會代表，也分享了各自在學校供餐中積極開展營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)宣教的地方經(jīng)驗。

最后，與會人員就如何動員社會各方力量共同推動我國營養(yǎng)立法、更好地通過學校供餐和營養(yǎng)指導(dǎo)來促進學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施展開了深入交流和熱烈討論，還提出了要盡快出臺相應(yīng)的法律法規(guī)標準，完善營養(yǎng)師制度；培養(yǎng)地方專業(yè)營養(yǎng)工作者，對供餐人員定期培訓；對供餐單位加強監(jiān)督指導(dǎo)；結(jié)合學生特點在學校開展形式多樣的營養(yǎng)宣傳教育等建議。

19．趙東亮：認真實施營養(yǎng)改善計劃 提高農(nóng)村學生身體素質(zhì)